Berufe in der Gastronomie

Casino Bern

Mit einer Mischung aus Tradition und Innovation setzt das Casino Bern neue Massstäbe in der Berner Kultur-, Kulinarik- und Eventszene. «Alles aus einer Hand» ist dabei das Motto, worunter die enge Verknüpfung von neuen Gastro-Erlebnissen sowie Kulturveranstaltungen zu verstehen ist.
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Der Burgerspittel

Das Wohl der älteren Generation liegt der Burgergemeinde seit jeher am Herzen. Nicht nur Burgerinnen und Burgern, sondern der ganzen Bevölkerung stehen zwei Alterseinrichtungen zur Verfügung: Der Burgerspittel im Viererfeld bietet verschiedene Wohnungsformen, aber auch Pflege-Einzelzimmer, zehn davon in einer Demenzabteilung. Im Burgerspittel am Bahnhofplatz leben die Bewohnerinnen und Bewohner in drei Hausgemeinschaften in einer Art «Grossfamilie».
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Berner Generationenhaus

Das Berner Generationenhaus im Burgerspital: Der Begegnungsort für Jung und Alt – an allerbester Lage neben dem Bahnhofplatz. In der hauseigenen CaféBar können unter der Woche jeweils von 8 bis 20 Uhr Snacks und Getränke bestellt werden. Im Sommer findet der Betrieb bei schönem Wetter an der Bar im Innenhof statt.
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Berufsbildung

Im Wald, in der Pflege, in der Küche, in der Bank, im Museum, im Service oder anderswo? Egal, wo die Interessen junger Frauen und Männer liegen: Der Burgergemeinde Bern liegt es am Herzen, zukünftige Berufsfachleute zu fördern. In ihren Institutionen und Abteilungen bietet sie rund 50 Ausbildungs- und Praktikumsplätze an. Vielseitige Stellen sorgen für abwechslungsreiche und wichtige erste Praxiserfahrungen.
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«Meist beginne ich den Tag um 7 Uhr mit dem Backen von Gipfeli und Sauerteigbrot.»

Lesen Sie hier das Berufsporträt von Samuel Dober, Chef Pâtissier im Casino Bern.