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Gastronomie

Berufe in der Gastronomie

Casino Bern

Mit einer Mischung aus Tradition und Innovation setzt das Casino Bern neue Massstäbe in der Berner Kultur-, Kulinarik- und Eventszene. «Alles aus einer Hand» ist dabei das Motto, worunter die enge Verknüpfung von neuen Gastro-Erlebnissen sowie Kulturveranstaltungen zu verstehen ist.
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Der Burgerspittel

Das Wohl der älteren Generation liegt der Burgergemeinde seit jeher am Herzen. Nicht nur Burgerinnen und Burgern, sondern der ganzen Bevölkerung stehen zwei Alterseinrichtungen zur Verfügung: Der Burgerspittel im Viererfeld bietet verschiedene Wohnungsformen, aber auch Pflege-Einzelzimmer, zehn davon in einer Demenzabteilung. Im Burgerspittel am Bahnhofplatz leben die Bewohnerinnen und Bewohner in drei Hausgemeinschaften in einer Art «Grossfamilie».
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Berner Generationenhaus

Das Berner Generationenhaus im Burgerspital: Der Begegnungsort für Jung und Alt – an allerbester Lage neben dem Bahnhofplatz. In der hauseigenen CaféBar können unter der Woche jeweils von 8 bis 20 Uhr Snacks und Getränke bestellt werden. Im Sommer findet der Betrieb bei schönem Wetter an der Bar im Innenhof statt.
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Berufsbildung

Im Wald, in der Pflege, in der Küche, in der Bank, im Museum, im Service oder anderswo? Egal, wo die Interessen junger Frauen und Männer liegen: Der Burgergemeinde Bern liegt es am Herzen, zukünftige Berufsfachleute zu fördern. In ihren Institutionen und Abteilungen bietet sie rund 50 Ausbildungs- und Praktikumsplätze an. Vielseitige Stellen sorgen für abwechslungsreiche und wichtige erste Praxiserfahrungen.
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«Meist beginne ich den Tag um 7 Uhr mit dem Backen von Gipfeli und Sauerteigbrot.»

Lesen Sie hier das Berufsporträt von Samuel Dober, Chef Pâtissier im Casino Bern.

Hier geht's zum Berufsporträt von Patrick Mumenthaler.

Hier geht's zum Berufsporträt von Atsushi Hiraoka.

Hier geht's zum Berufsporträt von Tim Gerber.

Weitere Informationen.

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